Casa Angus: locul din București unde te îndrăgostești de gustul autentic al vitei premium românești
Casa Angus din București îți aduce în prim-plan carnea de vită Angus, apreciată pentru gustul ei bogat și textura fragedă. În restaurantul nostru îți oferim experiența unei mese cu vită premium românească, atent selectată și pregătită pentru a evidenția fiecare aromă. Descoperă cum acest loc îmbină tradiția crescutului de vite cu tehnici moderne de gătit și de ce să îl alegi atunci când dorești o masă cu adevărat specială.
Originea și calitatea cărnii de vită Angus
La Casa Angus ne asigurăm că folosim doar carne de la ferme românești atent supravegheate, unde crescătorii respectă reguli clare de bunăstare animală și alimentație naturală. Furajele sunt lipsite de aditivi, iar animalele pasc iarbă proaspătă. Acest lucru face ca fiecare bucățică să păstreze o textură fragedă și o aromă autentică.
Scopul restaurantului și carmangeriei noastre este de a oferi clienților din București și împrejurimi alimente sănătoase, bine alese, produse de elita fermierilor români.
Ne preocupăm îndeaproape de trasabilitatea cărnii, lucru care poate fi verificat și de către oaspeții noștri, pentru o transparență totală - începând de la fermă, până la farfurie. Citește date detaliate din prezentarea despre rasa Aberdeen Angus sau de pe site-ul dedicat, pentru a afla mai multe despre beneficiile nutriționale ale cărnii de tip Angus.
Meniul Casa Angus și preparatele recomandate
Ca vizitator al restaurantului Angus, vei găsi aici preparate care pun în valoare bucățile cele mai bune din vită Angus. Printre cele mai apreciate alegeri se numără:
- Steakurile Angus (T-bone, antricot cu/fără os, vrăbioară cu os, mușchi file, chiulotă Angus sau T-bone/antricot cu os maturat 30 de zile), pregătite la grill și servite cu unt aromatizat și fulgi de sare;
- Burgerii Angus, unde combini carnea cu cheddar, gorgonzola sau maioneză cu trufe, într-o chiflă coaptă în casă;
- Micii și cârnații Angus, care aduc o reinterpretare modernă unor rețete tradiționale;
- Sandvișurile cu steak Angus, create pentru cei care preferă masa rapidă dar gustoasă.
Garniturile ca piureul de cartofi cu trufe, legumele la grătar sau salatele cu brânzeturi maturate acompaniază perfect preparatele principale. Pentru persoanele care preferă alternative vegetariene, meniul include salate și garnituri proaspete.
Un sfat util: comandă steakul medium rare dacă vrei să păstrezi suculența cărnii, iar pentru o notă personală, cere unul dintre sosurile preparate în casă. Astfel descoperi o nouă nuanță de gust la fiecare masă.
Ambianța și valorile Casei Angus
La Casa Angus, ambianța combină modernul cu accente tradiționale într-un spațiu relaxant. Conceptul House Angus Beef Bar se adresează clienților care caută o atmosferă plăcută, dar și mâncare gătită corect. Fie că servești masa la restaurant, te bucuri de terasă sau alegi să comanzi acasă, primești o atenție specială pentru detalii și servicii orientate spre confortul tău.
Brandul nostru susține fermierii români și promovează consumul responsabil, investiția în educația gustului și valorificarea resurselor locale. Mai multe informații despre povestea restaurantului, misiunea sa și legătura cu comunitatea găsești în pagina despre noi.
Sfaturi pentru o experiență culinară reușită
Pentru a obține cea mai bună experiență la Casa Angus, ține cont de următoarele sugestii:
- Întreabă personalul despre preparatele sezoniere sau specialitățile zilei.
- Alătură steakului un vin roșu sec, precum Cabernet Sauvignon sau Merlot, sau alege o bere artizanală locală.
- Ca garnitură, optează pentru legume la grătar sau salată cu brânză maturată.
- Nu ezita să personalizezi preparatul preferat cu un sos picant sau dulceag, potrivit gustului tău.
Dacă ai o rețetă preferată sau ai încercat o combinație inedită, împărtășește-o cu staff-ul. Ei apreciază feedbackul și ajută la îmbunătățirea constantă a meniului. Poți descoperi mai multe detalii și din prezentarea completă a conceptului Casa Angus. Experimentează, personalizează și bucură-te de fiecare preparat de la Casa Angus!