Restaurant
Meniul restaurantului Casa Angus
Grilled Steak
T-bone Angus
T-bone Angus 100g, ulei de măsline, unt aromatizat, salată mix, roșii cherry
Antricot cu os Angus
Antricot cu os Angus (100g), ulei de măsline, unt aromatizat, salată mix, roșii cherry
Antricot fără os Angus
Antricot fără os Angus (100g), ulei de măsline, unt aromatizat, salată mix, roșii cherry
Vrăbioară Angus
Vrăbioară Angus (100g), ulei de măsline, unt aromatizat, salată mix, roșii cherry
Picanha Angus
Picanha Angus (100g), ulei de măsline, unt aromatizat, salată mix, roșii cherry
Muschiuleț Angus
Muschiuleț Angus (100g), ulei de măsline, unt aromatizat, salată mix, roșii cherry
Dry-aged Angus roast beef
T-bone/Antricot Angus maturat în dry-ager (100g), ulei de măsline, unt aromatizat, salată mix, roșii cherry
Tomahawk Angus
Tomahawk Angus (100g), ulei de măsline, unt aromatizat, salată mix, roșii cherry
Cowboy Steak Angus
Cowboy Steak Angus (100g), ulei de măsline, unt aromatizat, salată mix, roșii cherry
Burgers
Burger Casa Angus
Chiflă brioșă, carne tocată Angus, brânză maturată, roșii, castraveți murați, ceapă caramelizată, maioneză cu trufe, mix salată, cartofi prăjiți
Burger light
Chiflă brioșă, carne tocată Angus, roșii, dovlecel, ceapă, rucola, pesto de busuioc, cașcaval, cartofi prăjiți
Sandwich
Sandwich Black Angus
Chiflă, bavetă Angus, maioneză, busuioc, roșii, salată verde, castraveți murați, sos bbq, brânză maturată, cartofi prăjiți
Sandwich porc
Chiflă, pastramă de mangaliță, brânză maturată, varză, maioneză, castraveți murați, cartofi prăjiți
Sandwich vita
Chiflă, specialitate vită afumată, brânză maturată, varză, maioneză, castraveți murați, cartofi prăjiți
Salate
Salata angus
Carne Angus, mix salată, roșii, măsline, muguri de pin, branză maturată, dressing muștar Dijon cu lămâie și stafide
Salata farm
Mix salată, roșii cherry, telemea de bivoliță, trufe
Salata de avocado și brânză de capră
Mix salată, roșii cherry, brânză de capră, muștar franțuzesc, avocado
Salată de varză cu măr
Varză, măr, dressing maioneză
Garnituri
Cartofi prajiti
Cartofi, usutroi, boia, sare
Salata de ardei copt
Ardei kapia, busuioc, usturoi, oțet balsamic
Piure cu trufe
Cartofi, unt, lapte, pastă de trufe
Legume la grătar
Legume de sezon, pesto
Sosuri
Sos maioneză cu trufe
Maioneză, pastă de trufe
Sos cu muștar franțuzesc și busuioc
Maioneză, muștar franțuzesc, busuioc, roșii uscate
Sos barbeque
Sos barbeque